Banana Cookies (zuckerfrei & schnell)
Gang: Dessert, SnackSchwierigkeit: Einfach
Portionen
6
CookiesZubereitungszeit
40
MinutenKalorien pro Cookie
53
kcalDiese Cookies sind eine gesunde Alternative zu klassischen Keksen: Die Banane sorgt für natürliche Süße und eine weiche Konsistenz, während das Dinkelmehl für eine leichte, angenehme Struktur sorgt. Durch das Erythrit bleiben die Cookies kalorienärmer und zuckerfrei.
Die Schokodrops bringen den typischen Cookie-Genuss, ohne dass du auf deine Ernährung achten musst. Perfekt als Snack am Nachmittag, für unterwegs oder als kleine süße Belohnung im Abnehmprogramm.
Eiweiß ca. 13 g
Kohlenhydrate ca. 52 g, davon Zucker ca. 8 g
Fett ca. 7 g
Ballaststoffe ca. 4 g
Zutaten
50 gr reife Banane
1 kleines Ei
50 gr Dinkelmehl (Typ 630)
20 gr Erythrit
zuckerfreie Schokodrops nach Belieben
Anweisungen
- Ofen vorheizen
Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. - Banane zerdrücken
Die Banane in einer Schüssel mit einer Gabel fein zerdrücken, bis ein Mus entsteht. - Teig anrühren
Ei, Erythrit und Dinkelmehl zur Banane geben und alles gut verrühren, bis ein glatter Cookie-Teig entsteht. - Cookies formen
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Jeweils etwa 2 Esslöffel Teig auf das Papier setzen und leicht flach drücken. - Schokodrops hinzufügen
Nach Belieben zuckerfreie Schokodrops auf die Cookies streuen und leicht andrücken. - Backen
Die Cookies bei 160 °C ca. 20 Minuten backen.
Sie sind direkt nach dem Backen noch weich, werden aber beim Abkühlen fester. - Abkühlen lassen
Kurz auskühlen lassen und genießen.
Notizen
- 💡 Ernährungsbewertung
✔ schnell gemacht mit wenigen Zutaten
✔ ohne Zuckerzusatz
✔ ideal als Snack im Abnehmprogramm
✔ auch kinderfreundlich und perfekt zum Mitnehmen
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